SB/T 10402-2006 代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品
作者:标准资料网 时间:2024-05-13 07:06:42 浏览:8032
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基本信息
| 标准名称： | 代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品 |
| 英文名称： | Chocolate and chocolate products with cocoa butter alternatives |
| 中标分类： | 食品 >> 制糖与糖制品 >> 加工搪 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 巧克力 |
| 替代情况： | 替代SB/T 10024-1992 |
| 发布部门： | 中华人民共和国商务部 |
| 发布日期： | 2006-05-12 |
| 实施日期： | 2006-12-01 |
| 首发日期： | |
| 作废日期： | |
| 提出单位： | 中华人民共和国商务部 |
| 归口单位： | 中华人民共和国商务部 |
| 起草单位： | 中华人民共和国商务部 |
| 起草人： | 陈岩、赵燕萍、陈国兴、李祥波、林松等 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2006-10-01 |
| 页数： | 平装16开 页数：6, 字数：9千字 |
| 书号： | 155066·2-17250 |
适用范围
本标准规定了代可可脂巧克力及其制品的产品分类 技术要求 试验方法 检验规则 包装和标签要求。
前言
没有内容
目录
没有内容
引用标准
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB2760 食品添加剂使用卫生标准
GB/T5009.3 食品中水分的测定
GB7718 预包装食品标签通则
GB9678.2 巧克力卫生标准
GB13432-2004 预包装特殊膳食用食品标签通则
GB14880 食品营养强化剂使用卫生标准
GB17403-1998 巧克力厂卫生规范
GB/T19343-2003 巧克力及巧克力制品
JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则
国家质量监督检验检疫总局第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》
所属分类： 食品 制糖与糖制品 加工搪 食品技术 巧克力
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